Pérez Islas, V. J., y E. Y. Mendoza Meza. «Elementos Que Determinan El Consumo De Carne De Pollo En La Zona Metropolitana De Pachuca». 2020. Ciencias Sociales. Revista Multidisciplinaria, vol. 2, n.º 2, septiembre de 2025, pp. 125-47, http://csrevista.org/index.php/csrev/article/view/98.