PERALTA PUY, H. F. El comercio del trigo y del pan en Santiago del Estero, Argentina. Controles de precios y salidas, 1702-1804. Ciencias Sociales. Revista Multidisciplinaria, [S. l.], v. 6, n. 1, 2025. Disponível em: http://csrevista.org/index.php/csrev/article/view/116. Acesso em: 19 oct. 2025.